test

Cooperativa Integral Minga Montemor is at .

4 days 12 hours ago

Monotonia nas culturas de Inverno?!
Não o sentimos na horta da Minga! 👩🏽‍🌾💚👨🏻‍🌾
Hoje contamos 23 variedades de frescos locais e sazonais, entre hortícolas, cogumelos e aromáticas, produzidos com boas práticas agrícolas pelos produtores de #montemoronovo!
- couve coração
- repolho holandês
- repolho lombardo
- beterrabas
- nabo
- cenoura com rama
- alfaces variadas
- brócolos
- shiitake
- espinafres
- rabanetes
- rábano
- grelos
- folhas de couve portuguesa
- alho francês
- couve tronchuda
- salsa
- coentros
- poejo
- nabiças
- acelgas
- couve roxa
- abóbora Mogango

E faltam os espargos, os cardos e as couve-flor, culturas da estação que temos habitualmente, para o ramalhete ser ainda maior!

Estamos motivados para um novo ciclo agrícola, cultivado em abundância e regeneração 🌱

Cooperativa Integral Minga Montemor is at .

5 days 11 hours ago

“Março, marçagão...”
Contigo chegam dias mais amenos, as primeiras colheitas de iguarias de Primavera, abundância de ovos caseiros, muita actividade nas hortas e à volta da mesa!

🌸 Esta semana recebemos na Loja da Minga os primeiros cardos ou tengarrinhas. São, também, carraquinhos para uns, cangarinhas para outros, dependendo da geografia.
Independentemente do nome pelo qual são conhecidos, estes verdes silvestres são muito populares na gastronomia do #Alentejo. Utilizam-se em sopas com bacalhau alimado, nas tradicionais sopas de pão ou com feijão!

Bem-vindo Março, marçagão, das manhãs de Inverno e tardes de Verão 🌞

🌿Continuamos com o horário do período de confinamento:
10h-14h
15h-18h

Aceitamos encomendas
☎️ +351 266 098 354
💌lojaminga@mingamontemor.pt

Cooperativa Integral Minga Montemor

1 week 5 days ago

🧑🏿‍🌾 Há quem diga que no Inverno a horta fica mais calma e monótona. Com os hortícolas que chegam à loja da Minga...não podemos dizer o mesmo. 🥦🍋🍊🥬🥕🍠
A rotina que sentimos é a da abundância, com cores e sabores cultivados com boas práticas agrícolas e a preocupação da sazonalidade 💚 pelos agricultores de #montemoronovo
- -
Esta semana na Horta da @cooperativaminga temos:
Cenoura com rama
Espinafres
Acelgas
Alfaces
Cogumelos Shiitake
Grelos de couve e nabo
Repolhos variados
Rábanos
Espargos
Nabos
Beterrabas
Brócolos
Couve-flor
Alho francês
Couve Kale
Salsa
Coentros
- -
🌿Horário (período confinamento)
10h - 14h// 15h - 18h

Aceitamos encomendas
☎️ +351 266 098 354
💌lojaminga@mingamontemor.pt

Cooperativa Integral Minga Montemor

1 week 6 days ago

Bom dia,
a Rede Portuguesa de Economia Solidária organiza amanhã mais um Webinar, desta feita com o mote: "Moedas sociais em zonas rurais: contribuições para a autonomia comunitária". Será em Inglês e a informação segue abaixo.

Cooperativa Integral Minga Montemor is at .

1 week 6 days ago

A loja Minga é um ponto de entrega de óleos alimentares usados! E como funciona?
🔅O óleo vegetal é entregue num recipiente próprio e guardado num pequeno óleão;
♻️A Biogenoa, empresa de gestão de resíduos que faz a recolha de OAU junto de estabelecimentos do canal Horeca, passa pela nossa loja e faz a troca do contentor;
🏡 Estes resíduos provenientes das casas dos nossos cooperadores, amigos e vizinhos seguem para valorização. Depois do tratamento, os óleos vegetais são usados no fabrico de biocombustíveis (biodiesel), na produção de sabão ou de detergentes ecológicos
🧴E daí chegamos à @ecox.pt, empresa portuguesa de detergentes ecológicos, produzidos a partir dos óleos alimentares usados que percorrem este circuito.
🧼 Experimentem da próxima vez que forem à nossa loja. Tragam uma embalagem usada e reutilizem-na com os detergentes a granel da Eco.x. Estes produtos são biodegradáveis e surgem como uma solução para o desperdício de um resíduo altamente poluente para o meio ambiente, sobretudo para as linhas de água quando vão indevidamente pelo cano abaixo.
🧽Temos detergente de loiça, roupa, chão e multi-superfícies.
🌀Este é um exemplo da #economiacircular em ação, como complemento das práticas de #descrescimento e de economia solidária que queremos ver ainda mais fortes no território de #montemoroonovo!

Cooperativa Integral Minga Montemor is at .

2 weeks 5 days ago

🎭 Estórias de um #entrudo tradicional, outrora vivido nos montes do #alentejo.

No Carnaval, rapazes e raparigas jovens e adultos, atravessavam os campos. Faziam
muitos quilómetros a pé e andavam, de monte em monte, para se encontrarem.
Mascaravam-se com as vestes dos pais ou avós, adornavam cabelos,
distribuíam "papelinhos miudinhos", as atuais serpentinas.
Eram três dias de festa. A mesa compunha-se com linguiça, azeitonas, fatias de pão caseiro e bom vinho. Partilhavam-se filhoses, azevias e pastéis de grão, doces tipicamente alentejanos.
As casas eram enfeitadas e a música convidava a bailar ao som do acordeão, da gaita de beiços e da harmónica. Com poucos instrumentos dançavam-se modas populares: o tango, o vira, a valsa, entre muitas outras manifestações de folia.
“Grandes memórias que eu tenho. Mesmo a chover, em dias de sol.
As festas duravam vários dias num ambiente de amizade, respeito e companheirismo. Todos dançavam: os gaiatos e as gaiatas, os grandes e os pequenos...”
Memórias de António Roque, vizinho da loja da Cooperativa Integral Minga. Visita-nos todos os dias para levar para casa o seu pão alentejano. Hoje partilhou connosco este incrível testemunho vivido nos montes de #montemoronovo.
E que bem que nos soube viajar no tempo!

Cooperativa Integral Minga Montemor

2 weeks 5 days ago

Bom dia,
a Plataforma TROCA - Por um Comércio Internacional Justo e a ZERO - Associação Sistema Terrestre Sustentável, apelam a que se divulgue uma petição para travar o Tratado da Carta de Energia. Deixamos então um vídeo com alguma informação sobre o TCE, a petição criada pelas plataformas nacionais e um link com mais informação.

energy-charter-dirty-secrets.org/pt/

peticaopublica.com/pview.aspx?pi=PT106111

Cooperativa Integral Minga Montemor is at .

2 weeks 6 days ago

🌞 O sol chegou para alegrar e fazer sobressair as cores dos alimentos fresquinhos que nos chegam das hortas de Montemor-o-Novo.
Na mercearia da @cooperativaminga a semana começa com:
- rabanetes e rábanos
- grelos de couve e de nabiça
- acelgas
- couves de Bruxelas
- cogumelos shiitake
- espinafres
- agrião
- salsa
- coentros
- alfaces de várias cores
- couves variadas (couve-flor, kale, romanesca, coração e couve portuguesa)
- beterraba
- muitos citrinos
(...)
Venham provar os hortícolas e os frutos das hortas locais. Onde partilha abundância e muitos nutrientes, de cultivares semeados com amor e respeito pela #natureza no nosso #Alentejo.

- -
🌿Horário(período confinamento)
10h - 14h// 15h - 18h

Aceitamos encomendas
☎️ +351 266 098 354
💌lojaminga@mingamontemor.pt

🚚Fazemos entregas c/ taxa de entrega mediante localização
🐌Entregas gratuitas no bairro em redor da loja (aproxima. 500m)

Cooperativa Integral Minga Montemor is at .

4 weeks 2 hours ago

🥧 Mais uma receita, desta vez partilhada pela D. Olinda, a nossa vizinha do Café Tobias.
Uma homenagem aos incríveis Mogangos que chegam à Loja da Minga, semeados pelos agricultores de #montemoronovo.
Esta abóbora alentejana é utilizada em sopas de feijão à moda do Alentejo, assados no forno e em doçaria.

Quem quer a próxima receita dada pela D. Olinda e aprender a fazer Pudim de Mogango?! 🧡👩🏽‍🍳