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Cooperativa Integral Minga Montemor is in Montemor-O-Novo.

20 hours 1 minute ago

🌞 Agora que os dias estão mais longos e quentes no Alentejo, cuida-se da horta ao final da tarde pela fresca.

É quando Fátima faz a monda de ervas espontâneas, como as beldroegas que vestem o solo entre as cebolas. Existem em número suficiente para fazer a tradicional sopa alentejana, oferecer aos vizinhos e partilhar com a Loja da Minga. Contudo, como existem em demasia, estas arrancam-se pela raíz e, assim, alimentam a terra que lhes deu suporte para crescer.

Jorge espreita enquanto cuida das ovelhas que pastam a sua última refeição. Comenta como os figos crescem de dia para dia.
“Ainda falta, é cedo!” - lembra Fátima.
É preciso ter paciência e saber aguardar pelos ciclos da natureza. Refere-se ao momento certo dos figos, dos tomates e das beringelas até ganharem todo o seu sabor, sumo e aroma.

Até lá...conduz-se o feijão verde nas estacas de rede.
Crescem os feijões frade, a metro e riscado.
Fazem-se os pepinos e as courgettes.
Os repolhos coração, napolitano e lombardo ganham no campo mais sabor e textura.
Apanham-se alfaces tenras variadas e rúculas bem apimentadas.
Colhem-se as sementes do que já deu e nos alimentou, como as ervilhas.
Limpa-se o ovil e guarda-se o estrume das ovelhas para o momento de preparar a terra para as próximas sementeiras.

🍠 E a batata doce? (Tantas vezes perguntam os amigos e cooperadores da Minga)
A batata doce está já na terra e com folhas bem bonitas, mas só para outubro e novembro a poderemos provar. 👩🏻‍🌾
#montemoronovo

Cooperativa Integral Minga Montemor is at Gandum Village.

21 hours 49 minutes ago

🐞 Começa hoje e ainda se podem inscrever para ajudar os parceiros do Gandum Village numa ajudada de manutenção de uma agrofloresta de 2 hectares instalada no passado Novembro. Saibam tudo aqui ▶ fb.me/e/1yOgpc025

Cooperativa Integral Minga Montemor

1 day 1 hour ago

É já no próximo Domingo que as cooperadoras do Cucharro Colectivo . Montemor-o-Novo e os amigos do Gandum Village promovem o 1º CAMPO COM VAGAR com a Fernanda Botelho: a escrita das plantas a partilhar o seu conhecimento sobre 🌺 FLORA SILVESTRE COMESTÍVEL E MEDICINAL 🌺 com o privilégio de conhecer o lindo projecto que é o Gandum Village, um novo laboratório de sustentabilidade que está a ser criado no Alentejo, em Montemor-o-Novo. Vamos lá?
Inscrições aqui » forms.gle/8WASDe5gaiiq7Zg86

Cooperativa Integral Minga Montemor

2 days 2 hours ago

No próximo Sábado a Câmara Municipal de Montemor-o-Novo celebra a Gastronomia Sustentável com uma série de eventos, começando com uma apresentação do Mercado da Terra no mercado municipal.

À tarde há workshops gratuitos de Plantas Silvestres Comestíveis e de Compostagem.

Toda a informação aqui: drive.google.com/file/d/1Rkd_AYwPM1P6VajpW54krXlVCc6-cD_f/view

Cooperativa Integral Minga Montemor is at .

2 days 4 hours ago

🍑 Assim começa a nossa semana 🥕

Com explosão de cor, abundância de alimentos frescos locais que chamam o verão!
É uma segunda-feira recheada de novidades.
Venham conhecê-las na Loja da Minga 👩🏻‍🌾💚

Cooperativa Integral Minga Montemor

4 days 23 hours ago

Ainda há cinco vagas para o próximo evento da Cura da Floresta. São três dias em conexão profunda com a (nossa) Natureza.

Nos dias 2, 3 e 4 de Julho, na Herdado do Freixo do Meio.

Toda a informação aqui: www.healingforestportugal.com/floresta-de-carvalhos.html

Cooperativa Integral Minga Montemor is at .

1 week 20 hours ago

Courgette 🌅 sunset

A Loja da Minga reabre amanhã com hortícolas das hortas Primavera-Verão
de #montemoronovo

Quinta-feira, feriado de 10 de Junho estamos encerrados

👨🏾‍🌾 Aproveitem amanhã para nos visitar e levem para casa alimentos locais saudáveis que contribuem para o desenvolvimento da economia local 👩🏻‍🌾

Cooperativa Integral Minga Montemor is in Montemor-O-Novo.

1 week 1 day ago

🎏 Na terra durante o ano,
Agora na Loja da Minga...
O manjerico alentejano! 🪴

E com ele chegam também frescos aromas à nossa área agroflorestal

São tomilhos, mentas, hortelãs e poejos para a vossa varandinha ou quintal

🍹 E porque a fruta refresca e faz bem nos dias de calor

🍑 Temos os primeiros pêssegos colhidos no Ribatejo e ameixas de Vendas Novas, aguardamos que fiquem maduras as de Montemor!

🏖 Sabores de Verão na Loja da Minga ☀️

Cooperativa Integral Minga Montemor

1 week 1 day ago

É já este Domingo que as cooperadoras do Cucharro Colectivo . Montemor-o-Novo promovem um workshop de 🐞 Microbiologia do solo e preparação de biofertilizantes 🐞 aqui mesmo em Montemor-o-Novo, com José Mateus da Mr. Tortulho 🙌🙌 Ora espreitem o projecto ou saibam mais aqui ▶️▶️ forms.gle/qDLiv5TqUL7VYxLb8

Cooperativa Integral Minga Montemor is in Montemor-O-Novo.

1 week 5 days ago

🏖 Em Junho chega uma nova estação e com ela novos sabores frescos de verão! 🍓

Este mês visitamos as hortas dos nossos produtores e partilhamos convosco a abundância que se cultiva e colhe em Montemor-o-novo por esta altura!