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no Espaço Integral

Cooperativa

A Minga é uma cooperativa integral sediada em Montemor-o-Novo. Operando nas áreas agrícola, comercialização, habitação e serviços, promovemos uma economia local, solidária e ecologicamente sustentável.

Integral

Uma cooperativa integral tem como objectivo facilitar o acesso a tudo que é essencial ao viver, desde a produção e consumo à habitação e energia. Cada membro de uma cooperativa integral é um prosumidor.

Minga

Minga é uma expressão em Equador que significa ajudada. Em Português é uma forma do verbo minguar/mingar, pela qual aludimos à ideia de consumir menos e local, usar menos recursos de forma mais sustentável, decrescendo.

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No fim-de-semana de 8, 9 e 10 de Novembro teve lugar a 16ª edição do Festival de Sopas de Montemor-o-Novo. A nossa cooperadora Helena, com a sua marca Monte dos Dorneis, esteve presente no festival com uma banca cheia de saborosos produtos.

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Agora na loja da Minga, pão bio de Cabrela, feito pela Salsalecrim. A Salsalecrim faz um pão tradicional cozido em forno de lenha, fabricado de uma forma artesanal, à base de massas velhas como levedura.

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