by André Pereira | Dez 17, 2023
Loja Minga A Loja da Minga é um ponto de encontro entre cooperadores, amigos, agricultores e artesãos, que quer dinamizar circuitos alimentares curtos e impulsionar uma economia circular, justa e solidária. Promove produtos e projectos de origem local e, actualmente,...
by importCooperadores | Jun 24, 2023
QUINTA DAS VALENTAS Situada nas margens do Rio Almansor, em Montemor-o-Novo, a Quinta das Valentas foca-se na regeneração e promoção da biodiversidade em 8,5 hectares e 600 metros de ribeira. É um alojamento local mas também um espaço de vivência de momentos de...
by importCooperadores | Jun 12, 2023
MONTE DOS DORNÉIS Quando voltei de França procurava um lugar alinhado com produção biológica, sustentável e com base nos produtos locais. Foi nessa busca que, em 2017, encontrei a Minga onde me deram oportunidade de fazer provar os meus produtos. Em França fiz uma...
by importCooperadores | Jun 12, 2023
HORTA ALMANSOR Viemos para Montemor-o-Novo há três anos, à procura da possibilidade de um trabalho que nos permitisse passar mais tempo em família e deixar de trabalhar mais de dez horas por dia. Encontrámos um terreno que nos permitiu começar a nossa horta e a Minga....
by importCooperadores | Jun 12, 2023
FOLHA DO CHÃO O projeto Folha do Chão surge do meu interesse por cozinha vegetarina. Nasci em Moura e a minha mãe sempre fez muita comida vegetariana em casa. Quando comecei a cozinhar tornei-me vegetariano e, mais tarde, estudei cozinha 100% vegetariana e ganhei...
